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麻辣小龙虾的家常做法_麻辣小龙虾怎么做好吃

时间:2018-05-30 来源:餐饮菜谱
 

编辑:小菜

欧洲杯,你不想龙虾+啤酒看足球吗,想想画面都特别激动,之前的龙虾都是在一个叫“好实会”的微信公众号里买的,味道确实不错,对于不想下厨的朋友我极力推荐这家了。好,不废话----下面就来展示我的厨艺秀了,这道虾我每年都要做上十来次的,自我感觉是手法娴熟,希望大家喜欢。

介绍

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主料:郫县酱(1汤勺) (2个) 麻椒(10克) 蒜(6瓣) 植物油(2勺) 水(300ml)  辅料: (5克) 细香葱(2根)  干(3个)  (5块) 食盐(半勺)  香芹(半根)

麻辣的做法步骤:

1.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做

 

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2.准备好材料备用

 

3.准备好材料备用

 

4.放入郫县、、香芹段,翻炒一下

 

拉萨癫痫医院哪好style="text-indent: 2em; text-align: left;">5.放入冰糖,翻炒,将酱炒香

 

6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀

 

7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

 

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8.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

 

9.出锅

小窍门:

1、要将小龙虾清洗干净,不要嫌麻烦慢慢来;2、第7步放水,最多淹没小龙虾一半,不要太多,太多味道就淡了。

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