当前位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > >正文

自制老干妈香辣牛肉酱怎么做好吃 自制老干妈香辣牛肉酱最正宗的做法

时间:2018-06-01 来源:餐饮菜谱
 

编辑:小菜

一堆,太瘦,如果不炒不做还可以怎么吃?搜罗了一大堆牛,捡出一个份量精确,看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。

鲜红的季节早已过去,市场超市只剩下辣,死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红辣椒,叫做美人椒。没用过,也不知道这辣度怎样。切辣椒碎的时候戳了一小块碎片放进嘴里,好辣,充足的备量立即被削去1小半。继续准备的面的时候,一下子犯了疑惑,将近20克的花椒面是不是太麻了呀,这贡椒麻起来可是不一般的。亏得留了个心眼,只留了个零头还少的花椒面依然显示出强劲的麻味。麻辣之中,麻味还要较之辣味突出一分。

很香,没两天就去掉半瓶。。。。

自制老干南京专治癫痫病医院妈香辣牛肉酱介绍

牛肉100克,红辣椒50克,辣椒粉18克,花椒粉7克,大蒜25克,生25克,熟白25克,熟25克,60克,25克,植物油150克,盐3/8小勺,1/2大勺,鸡粉1/4小勺,

自制老干妈香辣牛肉酱的做法步骤

1、用料:牛肉100克,红辣椒50克,辣椒粉18克,花椒粉7克,大蒜25克,生姜25克,熟白芝麻25克,熟花生25克,豆豉60克,酱油25克,植物油150克,盐3/8小勺,白糖1/2大勺,鸡粉1/4小勺,

2、牛肉洗净切碎粒,备用。

3、姜蒜,辣椒洗净切碎,

癫痫发作的病因是什么

4、豆豉放入锅蒸15分钟,备用。

5、花生用刀略微压碎,

6、锅中倒少许,放入3/8大勺白糖,炒出糖色,

7、放入牛肉翻炒,

8、断生后关火。

9、另起一锅,倒油烧热,

沈阳哪里能治癫痫病 style="text-indent:2em;">10、放入炒好的牛肉,翻炒均匀,

11、放入辣椒碎,小火慢炒10分钟。

12、倒入姜蒜末,小火翻炒5分钟,

13、加入辣椒粉翻炒片刻,

14、倒入酱油,小火翻炒。

15、加入豆豉,继续小火翻炒10分钟,炒至颜色变深。

治羊羔疯的专科医院:2em;">16、加入1/4大勺白糖和花椒粉,翻炒均匀,

17、加入花生碎芝麻,翻炒5分钟。

18、加入盐和鸡粉,及剩下的白糖,翻炒均匀,

19、熄火,晾凉。

20、装瓶,密封保存。

小窍门

炒制过程需全程保持小火,并不断翻炒,以免糊锅炒焦。

密封装瓶可以保存较长时间。

推荐阅读

热门阅读