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父亲节送给爸爸的"健康菜单"节日饮食

时间:2018-06-12 来源:餐饮菜谱
 

中年是人生旅途中一个重要的生命阶段,事业、工作、家庭的对他们的身体健康造成巨大压力、如果不注意与营养的科学性将后患无穷,不仅会导致疾病,而且会加速衰老的到来。

在父亲节来临之际,我们请教了几位专家教授,请他们谈谈在饮食方面如何更好地呵护我们伟大的父亲!


中山大学公共卫生学院营养学教授许月初:

多吃水果多喝牛奶

如果你想关心爸爸饮食健康,那就应该让爸爸的饮食尽可能根据《中国居民膳食指南》来进行。饮食营养摄入应该尽量均衡。比如,中除了谷类、面包、馒头、粉面等,还应该保证有一定的蛋白质。简单的方法是,可在面包里放些肉片、鸡蛋等富含营养的食物。有条件的话,每天都要提醒爸爸喝牛奶,甚至一天喝两次都可。如果担心治癫痫病好方法牛奶会让爸爸变得肥胖,就选择脱脂牛奶。

为确保营养均衡,三餐都应该进食一定的蔬菜和水果。其实早餐也应该适量进食水果蔬菜以达到营养均衡,然而这是很多人都忽略的。

另外,三餐要有规律,不要一饿了就吃,因为人的消化系统需要有规律地运作。从传统角度而言,应该进食最多。因为早上已有很大的消耗,而下午又有大量的工作,所以,合理的搭配应是早各占30%的营养摄入,占40%。同时午餐可尽可能的丰富。

如果应酬比较多,外出就餐比较多,就应该提醒爸爸注意,外出就餐时尽量不要点太多动物类食品,尽可能地使用植物油。

总之,呵护父亲的饮食,要考虑个体差异如体重、工作量等。

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早餐晚餐都要吃好

你的爸爸是不是每天工作繁忙,睡醒后提着早餐就匆匆忙直奔办公室?他是不是常常抱怨早上起来不想吃早餐只能勉强进食,上班后又饥肠漉漉饿得不行?或者你的爸爸应酬不断,生活缺乏规律,时常深夜还在吃夜宵?他的身体是否日益发胖,健康进入警戒线?

人体内有交感神经与副交感神经两种自律神经。交感神经是在身体活跃的白天使消化器官频繁运作,促进消化吸收;到了夜晚,副交感神经活跃,在身体休息的同时,让摄取的营养素储存在体内。

经过了一夜的消耗,早上身体必须通过早餐补充大量营养。但由于早上是副交感神经转往交感神经的时间,因此刚刚起床往往没有食欲。【文章整理by 】因此,建议所有人应早睡早起,每天吃唐山癫痫临床治疗方法早餐前预留30分钟时间做一定量的运动,喝水,甚至收拾房间,这样,就会有很好的食欲。

同时,在晚上睡觉前两个小时内不应该大量进食。而现在很多中年人应酬多,喜欢在睡前吃夜宵,有些甚至凌晨两三点还在进食,这样的话,不但使人难以入睡,夜间睡眠前吃的夜宵长时间停滞在胃中,会对胃部消化功能造成影响。

以前人们常说“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。”但我认为,这个观点是基于过去夜生活不丰富,人们普遍早睡早起的情况下提出的。现在随着人们工作应酬繁忙,睡觉时间推迟,晚餐也应该吃好,“如有的人晚上12点或1点才睡,离吃晚饭时间也有好几个小时,因此晚饭也应该吃饱。如果睡前感觉饿了,可进食少量食物。”


《养生食疗汤方》作者老焯然:

保持均衡饮食平和心态<西安市哪家医院手术治癫痫最好/font>

我认为,任何汤、药都只能起到辅助作用,健康与均衡饮食、健康生活习惯与平和心态都有密切关系。所以,子女们要劝勉父亲养成良好的生活习惯,比如在爸爸连续打六七个小时麻将的时候要提醒他,这将会影响心脑血管。

所谓均衡饮食,就是说对身体好的要多吃,对身体不好的要少吃。但我认为,没有必要为达到食疗效果而故意戒口。因为,你喜欢吃的东西通常是你吸收得最好的。只要别大饮大食就可以了。

另外,子女要经常让父亲心境平和。要让你爸爸懂得,很多疾病与精神压力有关。比如,高血压很多时候与精神因素有关。应该劝诫你爸爸戒除易动怒、脾气差等不良情绪,不要让你爸爸大喜、大悲,不要让他过分忧愁、焦虑、悲伤。因为中医认为,大怒伤肝,忧愁伤脾胃、悲则伤心。在家庭生活中,应该任何时候都尽可能让你爸爸心平气和。