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中秋尝月品茶要根据月饼口味选茶节日饮食

时间:2018-06-12 来源:餐饮菜谱
 

 

  不同茶品消腻功效各不同

  善品茶的茶友,在品茗时一般都追求口腔、咽喉、肠胃这三方面的感受。口腔、咽喉的品茶讲究“鲜爽”,而“肠胃的品茶”却讲究健康。何种茶最适合消食解腻?茶虽然有不同的分类,但都有不同程度的消食解腻功能,对降“三高”有好处,消费者可依个人喜好选择。

  “喝红茶、绿茶、乌龙茶讲究‘春茶’,但中秋时节市面上春茶、夏茶和四季陈年的茶都有,不必太拘泥于‘新茶’。”专家表示,茶叶的种类很多,而且各有特色。河北治癫痫病好的医院“高山茶比平地茶的香气更高,滋味更浓。生茶维生素含量高,美容养颜;熟茶对减肥降脂有好处。”专家提醒,老年人、儿童喝茶最好清淡些,否则伤胃。

  甜蜜型:枣泥、豆沙、莲蓉馅

  推荐搭配:绿茶

  超甜的月饼需要助消化的茶品搭配。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,促进消化,不让过多的糖分停留在体内。属寒性,适合燥热、甜腻的月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或吃月饼后再浅饮。

癫痫的最好治疗方法rong>  油腻型:

  蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

  推荐搭配:生、熟普洱茶、山楂茶

  油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。熟普是上乘的选择,因为它属性甘冷,有助于人体分解胆固醇,是消滞佳品。而生普配五仁月饼则有“脆上加脆”的感觉。普洱生茶的茶性烈,口感鲜爽,与果仁的脆口相得益彰。初入口会觉得略带茶涩味,不够滑,但是很快就会回甘。经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普濮阳市治疗癫痫病医院哪家强还能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

  咸甜型:

  绿豆沙、冰皮月饼、椒盐

  推荐搭配:乌龙茶、罗汉果茶、花茶

  和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的丰富。清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,北京什么医院看羊癫疯好就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼平淡不腻的月饼,感觉特别不错。玫瑰花茶还能调理血液轮回,对女性尤佳。

  清淡型:燕窝、海藻

  推荐搭配:陈年普洱

  燕窝、海藻味清而淡,需要以陈年普洱特有的甘甜来吊出其独特的清香。一般燕窝、海藻类月饼的馅料都是走清淡路线的,若无普洱甘味陪衬很容易就显得“口寡寡”。搭配上陈年普洱茶,口感甘醇、喉韵悠长,回甘持久,而且很润。

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