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莲子果羹的做法_怎么做莲子果羹_如何做莲子果羹

时间:2018-10-19 来源:餐饮菜谱
 

  果羹的做法简单是里的常见菜,不一定要看莲子果羹视频才能学会,但怎么做莲子果羹最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道莲子果羹吧

  菜系及功效:清真菜

  口味:甜味      工艺:煮

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  莲子果羹的制作材料:

  主料:莲子150克,150克

  辅料:芸豆100克,(干)40克,金糕50克,梅子25克,干25克,3克,碱2克

  调料:冰糖150克,淀粉()50克

  教您莲子果羹怎么北京最好的癫痫医院做,如何做莲子果羹才好吃

  1. 将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色;

  2. 再用清水冲洗,去掉两头,捅出莲子心,放入碗中,加温水上锅蒸熟;

  3. 百合用温水泡发后,加水上锅蒸20分钟左右;

  4. 白云豆用合肥什么医院看癫痫好开水浸泡四小时;

  5. 薏仁米洗净,分别装碗加入清水上锅蒸熟;

  6. 金糕切成小丁;

  7. 青梅切丝;

  8. 取碗一个,先将莲子围码一层,再将薏仁米、白云豆逐层放上;

  9. 加开水北京市房山区医院癫痫科预约电话,上锅蒸透,取出,扣在大碗中,稍淋桂花(水料);

  10. 坐勺上火,放入清水、冰糖溶化;

  11. 淋入水淀粉勾成二流芡,在莲子羹上浇匀;

  12. 再将百合放在周围,最后撒上葡萄干、青梅、金糕等颗料即可。

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