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夏天西瓜这样吃也美味!

时间:2019-02-12 来源:餐饮菜谱
 

夏天吃西瓜大多数是直接切开来吃,或者切开拿去冰冻最后拿来吃。这些做法无非就是切开吃。其实,西瓜除了这种吃法以外,最常见的做法就是拿去煮粥或者把它的皮拿去炒菜等等。

西瓜最常见的做法还有:1、做粥的时候放点进去煮;2、将西瓜皮切丝炒;3、用榨汁机榨汁;4、多种水果放在一起拌;有种独特的西瓜吃法:用二两左右的小西瓜淹制咸菜,味美而爽口,是沂水县特色小吃之一,尤其在喝酒时,上一盘小西瓜咸菜,爽口又荆门癫痫病应该如何治疗醒酒。

西瓜美味菜

西瓜,味甘、寒,是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴,而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。

【做法1】

原料:带皮红瓤西瓜1000克,金糕15克、白糖100克、桂花少许,水淀粉2.5克,红色食色素水1滴。

制法:1.将炒锅内放入清水500克,加入白糖桂花上火化开烧沸后,撇去浮沫,滴入1滴红色水,用水淀粉宁夏癫痫治疗医院效果好吗勾成琉璃薄芡,倒入小盆内,晾凉后放入冰箱待用。2.将金糕切成小丁,西瓜去皮去籽,切成丁,食用时取出冰箱中的小盆,放入西瓜丁及金糕丁即成。

特点:色泽美观、又凉又甜。

【做法2】

原料:西瓜1个(重约2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖350g,桂花2.5g。

制法:1.整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端宣城治癫痫病的医院取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。2.将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也切成3分大小的丁。3.铝锅上火,放清水1.25L(1250ml),加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。

特点:清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

夏天吃西瓜有癫痫病发作的药物治疗有效果吗讲究

毋庸置疑,西瓜是夏天的水果之王,但吃西瓜也有3个小讲究,讲究到了才能吃得又解暑又健康。

第一,半个西瓜的细菌量比整个西瓜多,买时最好买整个的。

第二,吃前要洗干净,随吃随切,剩余的部分要放入冰箱冷藏。

第三,蒙上保鲜膜会使西瓜温度上升,加快细菌繁殖及其变质的速度

(责任编辑:zxwq)

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