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燕麦玫瑰花卷_燕麦玫瑰花卷的做法特色面点

时间:2019-05-18 来源:餐饮菜谱
 

30张图详解为美食栏目制作的夏日花样面点——燕麦玫瑰花卷

前两个星期答应大白L君做一款适合夏天吃的面食,要保证健康还要有瘦身减肥的效果~这可难为我了,面食吃多了是会长肉的,瘦身减肥绝对不适合吃面食~不过,想要面食吃的更健康,起到相对瘦身的作用还是木有问题滴,用燕麦、南瓜、菠菜几种健康食材搭配,再做个喜欢的造型,适合夏天吃的花样面食就来了~

燕麦玫瑰花卷

食材:苏州癫痫病医院治癫痫面粉、南瓜泥、菠菜汁、燕麦

配料:酵母、温水

燕麦玫瑰花卷的做法

1、南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母。

2、南瓜面团的制作(花朵):将燕麦、酵母放入面粉中,取适量南瓜泥放入。

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3、并分次加入温水。

4、用筷子搅拌成面絮状。

5、然后揉成光滑的面团。

6、菠菜面团的制作(叶子):准备制作菠菜汁面团,另取面粉一份,加入酵母。

7、分次倒入过滤好的菠菜汁。

8、揉成绿色面团即可。沈阳市癫痫中西医结合医院p>

9、将两种面团盖上保鲜膜发酵,面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约45分钟—1小时左右。

10、玫瑰花的制作:取出发酵好的南瓜面团揉匀,分成大小均匀的五等份。

11、取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。

12、其余四个面团依次操作,如图半重叠放置,并用筷子在中轴位置轻压一下。

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13、然后自下而上卷起来。

14、用刀在中轴位置切开,一分为二。

15、取其中一个竖起,整理面皮边缘,一朵玫瑰花即成,依次制作其他。

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