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葱白爆鸡丝的做法_山西菜谱_

时间:2019-05-18 来源:餐饮菜谱
 

食材:鸡肉150克,葱白50克,姜丝少许,料酒1/2汤匙,白糖、生抽、鸡粉、胡椒粉、麻油各适量。

(1)鸡肉放在开水锅内浸熟,取出晾凉,用济南哪家医院治疗癫痫比较好木棒捶鸡身至松软,撕成肉丝。

(2)烧锅下油,爆香葱白、姜丝,溅入料酒,投入鸡丝炒匀,调入糖、生抽、鸡粉、胡椒粉、麻油、盐调味,略炒即成。新余那家医院治癫痫好>

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鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲合肥专治癫痫病的医院养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...