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如何做糖醋排骨_如何做糖醋排骨的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:餐饮菜谱
 

不需要炒糖色的低难度快手糖醋--(简单家庭版)

糖醋排骨这道菜想必大多数人都很喜爱,但炒糖色的糖醋排骨总是门槛高高,让很多煮妇望而却步。

今个儿说个简单的方法,在自家厨房也能不那么费事的就做成这道经典菜。

做这道菜建议选择小块的肋排,这样吃的时候更容癫痫治疗有哪些方法易入口。毕竟煎过的排骨不如炖的软烂脱骨,所以选择小块的来料理,更加讨巧。

我做这个排骨用了黄砂糖,黄砂糖带有颜色且含少量矿物质及有机物。一般而言,黄砂糖适合加在咖啡或红茶中调味或用于烹调菜肴时调味。如果没有也可以选择冰糖或者白糖。

糖醋排骨

原料:肋排500g,葱姜少许,白芝麻1汤匙。癫痫有什么治疗方法呢p>

调料:生抽2汤匙,料酒汤匙,香醋45汤匙,糖汤匙,淀粉汤匙。

糖醋排骨的做法

1、排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。

2、腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅牡丹江市什么癫痫病医院好中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。

3、煎好的排骨捞出沥干油备用。

4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。

5、锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨特发性癫痫病如何才能治疗,加入调好的料汁炒匀。

6、加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。

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