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麻辣豆腐炖胡萝卜怎么做?

时间:2019-06-26 来源:餐饮菜谱
 

  硬,软,治疗癫痫的西药有哪些好像是不搭界,但是炖在一起,胡萝卜会变软,豆腐胡萝卜吸取了和甜面酱的味道,就成了非常下饭又营养的菜了。

  原料:

  豆腐一块(自己喜欢的种类,只要不是就好)红色胡萝卜一根(没有的话黄的也可以)

  调料:

  适持续性癫痫病有哪些症状量盐 花椒粒1勺 1大勺油郫县豆豉1小勺甜面酱1小勺 适量糖(可选)葱花1小勺水淀粉适量(可选)水适量

  做法:

  1、豆腐切成长块儿,厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(建议不去皮);

  2、锅里放花椒和少许油,中火煸出香味,把花椒癫痫病有治疗办法吗挑出来后,放剩下的油加热;油热后放胡萝卜,炒半分钟后放豆腐,翻炒几下以后加水,没过豆腐和胡萝卜就可以;盖上盖子炖8-10分钟;

  3、胡萝卜软了以后,放豆豉和甜面酱,盐,翻炒几下,等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉(如果放的话),出锅前放葱花。

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  麻辣的程度由自己掌握;

  因为放了甜面酱,所以不要放过多的盐;

  吃荤的人可以放些肉汤替代水

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