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用“全宇宙中最好吃的辣酱”做的蒸排骨的家常做法,炒菜用“绝氧”

时间:2019-07-14 来源:餐饮菜谱
 

将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;唐排骨冷水下�w水,洗�Q候用,南瓜洗�Q切�_去籽,切小粒。


近日郑土土小朋友竟然给我取了一个“三角龙”的雅号!问他这三角龙是个啥东东来的?他告诉我说这三角龙是一条星际恐龙.啥?竟敢说你妈是恐龙?!我可真是气不打一处来!这小子立马解释说这可是对我的夸奖,说明我的辣酱做得太好吃了,完全可以和《星际恐龙》中三角龙做的美味辣酱相媲美!还说这“三角龙”可了不得,会做“全宇宙中最好吃的辣酱!”听他这么一说我这心里立马就得意了起来,哇,“全宇宙中最好吃癫痫治疗药物剂量如何控制的辣酱”呐!这可了不得!问他:“你妈我做的辣酱真有那么好吃?”他拍拍胸膛说:“绝对有!”并且从此每到吃饭的时候他都夸张地叫:“给我来点三角龙牌辣酱!”
几天之后,一日在餐桌上郑土土突然抬头抗议说好久没吃排骨了!并说要我弄几块排骨来“尝尝”。我说你现在不是热衷于这个“三角龙牌辣酱”吗?还想着吃排骨?他瞪着我说:“你就不会把这辣酱和排骨做到一起啊?真正的三角龙可比你聪明多了!”“你……我才不做那什么恐龙呢!”我气不打一处来!不过想想也是,就我这脑袋瓜哪能跟人家“星际恐龙”比啊!我还是老老实实地做我的辣酱吧!
自制番茄辣酱蒸排骨
原料:番茄3个(重约40癫痫病能不能治好呢0克)、红尖椒80克、排骨300克、生姜、大蒜、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、葱各少许。
做法:
(一)自制番茄辣酱:
1、先将红尖椒洗净沥干剁碎(我用的是以前做好的剁辣椒,也是自制的哦,现做也是一样的);
2、番茄放入沸水中烫至表皮开裂后捞出晾凉,撕去表皮后切成小丁,生姜与大蒜切成末;
3、将锅洗净置于火上,加入一小碗水,倒入切好的番茄与红尖椒、姜蒜末,依个人口味加入适量的白糖(我不喜欢太甜,只加了两小勺),大火烧开后小火熬20分钟;
4、放入适量的盐(如果是用剁辣椒做可要谨慎加盐哦),加入少许生抽与芝麻油拌匀即可。<治癫痫病的药都有哪些br>此款番茄辣酱的特点是辣中带着微微的甜,甜中透着隐隐的酸,不但美味而且营养,制作方法简便,可以自已在家轻松自制,绝对不用担心有什么色素啊、防腐剂之类的问题,一次可以多做一点,放在冰箱中保存,用来拌面条或炒菜,都是非常不错的选择。
(二)蒸排骨:
1、排骨斩件洗净沥干水分,加入少许的生粉抓匀;
2、再加入适量的盐,少许蚝油、芝麻油、胡椒粉、生抽、姜末、蒜末拌匀腌制一小时左右;
3、将自制的番茄辣酱浇在腌制好的排骨上;
4、高压锅内加入适量的水,放入蒸架,将装排骨的碗放在蒸架上,再盖上一个碗,以免过多的汽水倒入排骨中,扣上锅盖,大火烧开患上癫痫病的女性能不能生育?后转中火蒸10分钟,待高压锅内的蒸汽排完之后打开锅盖取出蒸好的排骨撒上葱花即可。

锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒。结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容,通过上文的介绍,大家对于红烧排骨的家常做法是不是都学会了呢上述这几个做法可以帮助你轻松应对家里来客人的情况,让你再也不用担心自己的厨艺不好了。

把小排骨洗净,切成厘米长的小段,用酱油、盐腌渍小时,放入沸水中煮熟。用料:木瓜个(约),花生仁,猪排骨,盐、味精各适量。

排骨焯水后煲汤,约小时;枸杞汤的做法

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