更多精彩
当前位置: 首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 > >正文

青椒肉丝土豆丝的做法,青椒炒肉丝

时间:2019-07-14 来源:餐饮菜谱
 

用西红柿、青椒、芹菜、洋葱等混搭煲成减肥蔬菜汤,当年产后的王菲就是靠它来瘦身的。但于各种食材的比例搭配,要依个人胖瘦程度和体质来调配,所以,这个汤的调配难度系数最高。制法:绿豆芽洗净,掐去豆子部分制成掐菜;青、红椒洗净切丝,木耳洗净切丝。葱、姜切丝,用油爆香后再加入掐菜。青椒丝、红椒丝、木耳丝.并加入盐、味精等调味炒匀,即可。

材料 青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜癫痫治疗费用要多少、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒
做法 1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌匀。
2、土豆切丝(这次切得不够细不够均匀,应该是切片时不够薄,也可以用工具刨出土豆丝),放入水中,加少量盐浸泡三分钟左右,期间换两到三次水,去除淀粉,可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段,少量姜切丝。
4、油入锅,七八分热加入姜丝爆炒,炒香,加入肉丝(包括腌制的料酒)继续淮安癫痫频繁发作如何治疗翻炒,炒至肉丝变色,倒入土豆丝,快速翻炒,防止粘锅,加盐、鸡精、糖、醋(根据个人口味)、两个泡椒(倒点泡椒水)继续炒,土豆丝炒软时,加入青椒翻炒,如果粘锅,加少量冷水,快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。
 

富含维生素C的食物有:红薯、马铃薯、卷心菜、菜花、油菜、青椒、香菜、西芹、草莓、柿子、柠檬、橘子等。如属瓜果类,如小黄瓜、西红柿、杨桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果,则可利用软看癫痫专业的医院怎么选毛刷配合不断流动的清水清洗。另高丽菜、大等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片丢弃,内部菜叶则逐片冲洗。至于小叶菜类如青江菜、菠菜、凶菜等蔬菜的叶柄基部,青椒、水果的向上凹陷处,都易残留农药,需小心仔细冲洗或部份切除。

鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会,青椒洋葱切丝,姜切丝,红辣椒剪丝。把葱头、青椒、红椒、叶择洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;

<治疗癫痫病能用药物治好吗?p>face=verdana>醋:醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香,还能保存维生素,促进钙、磷、铁等溶解,提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头,即原料入锅后马上加醋或菜肴临出锅前加醋。“炒丝”等菜最好在原料入锅后加醋,可以保护土豆中的维生素,同时软化蔬菜;而“糖醋排骨”、“葱爆羊肉”等菜最好加两次:原料入锅后加可以祛膻、除腥,临出锅前再加一次,可以增香、调味。晚餐:土豆丝,汤

推荐阅读

热门阅读