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孕妇能吃烤羊肉串吗

时间:2019-07-31 来源:餐饮菜谱
 

从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。另外,有些食物是不宜作为夜宵的。首先,是肉、蛋等高蛋白食物,因为它们不易消化吸收,容易滞留在肠道中,变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。其次,是油炸、 烧烤、煎制食品,如炸花生米、烤羊肉串等,它们会给胃黏膜造成不良影响。第三,甜食是夜宵的大忌,它们不仅会带来肥胖问题,还会消耗人体内的B族维生素,引武汉癫痫病医院排名发营养失衡。此外,夜宵中大量喝咖啡和浓茶,都有刺激交感神经的作用,容易造成内脏的自律神经失调。(北京朝阳医院营养师宋新

初识孜然,是在新疆街头吃烤羊肉串的时候。一条简易炭火烤槽、多根串好的羊肉在与孜然的摩擦中,让人感受到一种强烈的烟火焦香。至今一闻到那种浓烈悠长的香味,还觉得口舌生津。甚至,脑子会想到遥远的新疆,想到欢快的维吾尔音乐和舞蹈,这种嗅觉到味觉甚至天马行空的想象真是根深蒂固。 吃什么药可以治好癫痫病: wwwcsr666com="" iachang="" haokao=""> 烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

孕月,腌制食品也是孕妇不能吃的食物之一。如香肠、腌肉、熏鱼、熏肉、烤羊肉串等,这类食品中都含有亚硝胺,这种物质孕妇若常摄入,易导致胎儿发育畸形。脂肪类物质在高温烹调条件下可能发生两类变化,产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏湖南专业性癫痫病诊疗医院在哪里烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质,包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下,致癌物质的产生更为严重。如新疆烤羊肉串、朝鲜烤肉等食品都存在着苯并[a]芘污染的问题。熏鱼、熏肉温度超过3℃时会产生大量致癌物质,它们是胃癌发病的重要诱因。

从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸张家口市治癫痫病去哪好蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出倍,比个月吃一次高出倍。

避免吃被污染的食品。黄曲霉素、苯并芘、亚硝酶胺是公认的三大致癌物。凡是霉变的花生、玉米等食物都含有黄曲霉素。任何烟薰火烤的肉食,如火腿、烤羊肉串、烤肉,都会受到苯并芘的污染。咸鱼、咸肉、香肠、、咸虾皮等腌制食物,都含有较多的亚硝酸盐。因此,对这些独具风味的食品,还是敬而远之,少吃为佳。烤牛肉、烤鸭、烤、烤乳猪、等,因含有强致癌物不宜多吃。

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