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酱爆鸡爪的做法

时间:2019-08-09 来源:餐饮菜谱
 

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材料:鸡脚、干辣椒、花椒、麻辣酱(也可以用其他酱料代替)、葱、姜


做法:

1.将鸡脚西宁哪个医院治癫痫稍作整理,煮锅里放水,投入几段葱姜,放进鸡脚,稍微焯会,爱吃脆点儿的就焯5、6分钟,爱吃那种一嘬就脱骨的就等水开后在煮约5分钟。 立马放进凉水里呼和浩特癫痫权威医院过一下。

2.将过凉水的鸡脚捞出,沥干水分备用,炒锅里放底油,烧热后下干辣椒、花椒爆香,之后下酱汁炒开、炒香,放进鸡脚翻炒至武汉哪家医院治疗癫痫病是好的均匀上色即可;

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