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健康滋补 红萝卜排骨汤

时间:2019-08-09 来源:餐饮菜谱
 

“九月节,露气寒冷,将凝结也”。但我国地域辽阔,广州及珠三角一带的气候秋高气爽,因而今日宜食温补健中的红萝卜煲猪排骨。

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红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中癫痫病可以治好吗医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

材料:红萝卜750克、猪排骨5济南癫痫病重点医院00克、蜜枣3个、陈皮1/4个,生姜3片。

烹制:红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3患上癫痫病会不会有生命危险?000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪排骨可捞起佐餐用。

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