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花菇田鸡

时间:2019-08-10 来源:餐饮菜谱
 

郑州最专业癫痫医院原料:去皮田鸡腿400克,水发花菇150克,姜汁10克,味精1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5克,鸡汤250克,熟猪油100克

制作方法:天津癫痫医院那家最好

1.将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净;

2.取碗一只,将田鸡云南癫痫病重点专科医院腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油、鸡汤,另用1只盘子盖好,上笼旺火蒸15分钟取出,拣出花菇;

3.将蒸田鸡的原汤滗入锅中,田鸡鄂州哪些医院治癫痫腿翻扣在盘中即可。 

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