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八珍猪蹄锅的做法

时间:2019-08-10 来源:餐饮菜谱
 

原料:
土鸡腿1只,猪蹄2个,竹荪6~8个,花菇8个,干贝4~6粒,火腿6片,老姜3片,八珍中药包1副,油菜4棵,胡萝卜2片。

   
辅料:
a料:西安癫痫病医院好黄酒2大匙  温水3大匙。
b料:盐1大匙。

   
做法:
1. 竹荪、花菇分别泡软,竹荪去头尾、切长段,花菇去梗;油菜、胡萝卜洗净,胡萝卜刻成福字,均放入开水中汆烫,捞什么药控制癫痫发作效果更好出备用;老姜洗净。
2. 土鸡腿切块、洗净沥干,猪蹄切中小块刮洗干净,分别放入开水中汆烫去血水,捞出沥干水分。
3. 干贝过水洗净,放入碗中加入a料泡软,蒸熟备用。
4. 除油菜、胡萝卜外,所有材料放入砂锅中,加入热水盖过料面,移入蒸锅蒸40~60分钟至完全癫痫最佳治疗方法熟透,取出,加入b料调味,再放入油菜及胡萝卜即可。

   
tips:
这是一道适合用来补气血、益气力的菜肴,有滋养脏腑以及补精增髓的功效,对于治疗贫血也有帮助。

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特色:
口感变化丰富的八珍猪蹄锅,富含胶原蛋白,对美肤养颜具有一定的功效。

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