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蟹黄丸子的做法

时间:2019-08-10 来源:餐饮菜谱
 

主料:蟹黄猪肉馅  豆腐干 冬笋 荸荠

辅料:蛋清葱姜水 淀粉
 
做法:

1.半斤猪肉馅中放入3勺干淀粉吉林哪里有可以治好癫痫的医院,1只鸡蛋,把切好的香葱末放入馅中,再放入1勺生抽,1勺盐,蟹黄切成末,也放入馅中,与猪肉馅一起搅拌上劲儿。

2.馅料中再放入少许马蹄碎,把搅上劲儿的猪肉馅放入手中乌鲁木齐癫痫病是怎么治疗的,团成丸子状,再在上面拍上少许蟹黄末,放入锅中煎至两面金黄后捞出。

3.锅中留底油,依次将切好的豆腐片、鸡肉块、黄花菜、玉兰片放入锅中煸炒,最后倒入锅宝和团好的丸子湖北儿童癫痫病的治疗医院一起中火炖制20分钟,炖制过程中再放入葱姜调味,然后炖熟出锅食用即可。

提示:

蟹黄中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含女性患上癫痫病的危害都有啥量,防止动脉硬化;用水淀粉团丸子可以使丸子便于定型煎时不易散.

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