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西芹炒肉丝

时间:2019-08-10 来源:餐饮菜谱
 

原料:西芹 猪里肌 姜 红椒 蒜

调味料:盐 鸡粉 生粉 香油 胡椒粉

做法:

1、做西芹炒肉丝的第一步威海羊羔疯是怎么治疗的,我们需要把西芹洗净,然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。 图中因为是做示范,所以我将西芹拿起来了,建议削西芹老筋的时候,将西芹放置桌面上,这样削起来会省力

<中国能不能治好癫痫病p>2、将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段,然后切成如筷子般粗细的丝状。

2、将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后,用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。郑州治疗癫痫比较好的医院腌制肉丝的时候,调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话(我看家里做饭都不会用那么多的,呵呵),每样调味料简单放一点即可,将调味料用少许的水调均,然后倒入肉丝。顺时针旋转,见水“打入”肉丝后,再加一点点水接着旋转,再加水,如此反复,直至感觉肉丝略显膨胀,手感绵滑治疗儿童癫痫的医院哪家好就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油,调均,肉丝就腌制好了。

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