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炒豆腐脑的做法

时间:2019-08-10 来源:餐饮菜谱
 

特点:色白羹稠,形状如北京小吃豆腐脑,软嫩鲜香,入口即化。

制作:<黑龙江省癫痫防治病友康复促进会—黑龙江中亚癫痫病医院/p>

1. 炒锅置于旺火上,倒入熟猪油25克,油温时,放入葱末、姜末,煸出香味后主治顶叶癫痫病的专科医院,即将南豆腐200克放入,炒2~3分钟.

2. 用炒勺将豆腐搅碎,放入精盐治疗癫痫病的新疗法、料酒鸡汤100克,搅成羹状,用水淀粉勾芡,淋上熟鸡油即成。

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