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抗衰老吃什么?抗老必吃4种高酵素蔬果

时间:2019-08-12 来源:餐饮菜谱
 

  如何有效的抗衰老呢?其实抗衰老不一定要花钱买昂贵的护肤品保养,一些日常的果蔬也是抗衰老的佳品哦!下面给大家介绍几种抗衰来的高酵素蔬果吧!

  人体会自行合成酵素!唾液胃液中皆有

  事实上,人体也能够自行合成酵素,包括口腔中有助分解淀粉的唾液淀粉酶;存在于胃部有利蛋白质分解的胃蛋白酶,都有帮助消化、吸收的作用。

  但是,为什幺还需要额外补充酵素呢?祝年丰医师指出,这是因为每个人一生中可以产生的酵素湖北权威的癫痫医院总量是有限的,在正常、健康的饮食、生活状态下,应足够供给人体所需。但现代人普遍偏食、运动量不足的情况下,就导致人体不产生酵素,而出现酵素大量缺乏的情况,进而引发肥胖、老化及多种慢性病的出现,必须透过额外摄取的方式予以补充,才能避免以上老化情况。

  各司其职!蛋白质、淀粉分解酵素大不同

  如何从日常饮食中加强摄取酵素?祝年丰医师表示,其实天然蔬果中就存在着对人体消化有益的植物酵素。而其中又以的含量最为丰富。

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  滋味香甜可口、口感极佳、一年四季皆可取得的香蕉,膳食纤维含量丰富,容易有饱足感,更是有便祕困扰者,促进肠胃蠕动,助排便的祕密武器。但香蕉的好处可不只这些,香蕉中所含有的“香蕉酵素”,还有帮助分解淀粉、加速消化速度,让营养吸收更完整的作用。想要唤回消失已久的便意,摆脱便祕困扰,不妨在饭后来根香蕉吧!

  奇异果

  根据美国《农业与食品化学期刊》(Agric. Food Chem.)刊登一篇模拟人体肠胃道环境进行酵素试验,发现奇异果酵素通过高酸和高温的胃部环境后,还能有效辅助蛋白质分解继发性癫痫病是怎么引起的。建议可在餐间或餐后30分钟内吃奇异果,帮助分解蛋白质让小肠吸收;以及让胃部排空,可减缓肠胃道的不适症状。

  凤

  凤梨中所含的蛋白质分解酵素,则有帮助蛋白质分解、助消化的效用,不论是直接食用,亦或是做为天然调味料腌制肉品,利用其能分解蛋白质的特性,使肉质软化、好吸收。适度食用凤梨,都有助于减轻人体酵素消化的负担,避免消化系统过劳而引起肠胃不适,促进营养的吸收。

  不过,要提醒的是,凤梨中的蛋白分解酵素分解力相当强、容易刮胃,不建议空腹食用,以免易伤害消化道黏膜,造成肠胃不适,亦或是使胃溃疡、消化性溃疡症状更严重。

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  木瓜中所含有独特的蛋白酶“木瓜酵素”成分,是一种可以帮助分解肉类蛋白质、糖类、脂肪的酵素,并有改善肠胃消化功能。且木瓜肉里的果胶成分,也有整肠助消化、促进代谢、解决便祕的效果,适度食用有助排除肠道中的老旧废物,做好体内环保,由内而外使身体呈现健康的最佳状态。

  医师小叮咛:

  祝年丰医师强调,每种不同的酵素各有其独特的效果,但彼此间相辅相成,且无论是哪一类的分解酵素,由于其主要作用皆为“促进消化”,又可统称为消化酵素。不过,要注意的是,大多数的酵素不耐高温,一旦加热温度高于50度C左右,

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