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开胃泰式酸辣凤爪的做法_一道打开你味蕾的美味凉菜

时间:2019-10-05 来源:餐饮菜谱
 

1、冰水记得先事先烧开, 然后再放入冰箱制成冰水。
2、制作好了记得冷藏,才能更好地发挥食物的美味喔。

1首先把准备好的五百克鸡爪洗干净,再放入水中浸泡30分钟左右,把治小儿癫痫病哪医院好水分沥干,切成两半。

2取一口锅,加入冷水,把切好的鸡爪放入,放一些姜片和一丢丢料酒去除腥味。开大火把水烧开,再把火开到中档煮上八分钟左右。

3接着把吉林省人民医院癫痫科好不好煮好的凤爪放到一碗冰水里面,等过个十来分钟先把水倒了,再加入冰水浸泡相同时间,这样鸡爪的肉质会变得弹嫩。

4接下来就可以准备辅料了,取一个碗,放入香菜碎、姜和蒜的末,几片柠檬,还有之前备好癫痫病给患者带来了哪些危害的红色和绿色的辣椒。

5把事先准备好的酱油、醋、甜辣酱、米酒、芝麻油、鱼露和糖都拌到之前的辅料里,把鸡爪也方进入一起搅拌均匀,放进保鲜盒中,在冰箱里冷藏4小时以上即可享用。

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凤爪富含胶原蛋白,能够美容养颜,对心血管疾病也有很好的疗效,且软糯Q弹,可谓是营养美味,适合我们日常制作和食用。

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