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正宗香干炒芹菜肉丝的家常做法【详解】

时间:2019-10-05 来源:餐饮菜谱
 

1、香干本来就是咸的,开水煮一下就不会太咸了,炒菜时无须放盐
2、肉丝不焯水也可以,需要炒菜时先放肉丝,小火炒肉丝,这样肉质也会很鲜嫩的。

1准备好食材,准备一块香干、红菜椒、葱姜、芹菜和肉丝,把芹菜去菜清洗干净郑州去哪看癫痫最好备用。

2把香干切成大小薄厚的小片、红菜椒切成丝、芹菜切成小段、葱姜切丝备用,同时需要把肉丝里加入适量的盐和水淀粉,再放少许料酒去腥,搅拌均匀腌制5分钟。

3准备一个炒锅,在锅中加入适量儿童癫痫病能治好吗的清水,水烧开后放香干、菜椒和芹菜,焯熟2分钟就可以捞出来了。

4这时可以用开水把肉丝烫30炒,就马上捞出来。(肉丝过水不宜时间过长,以免影响肉类的口感吧。)

5热锅下油,把姜葱丝放进去鄂州哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药,大火爆香即好。

6加入肉丝翻炒,再加香干、芹菜和红菜椒丝,翻炒几下,用生抽调味,翻炒1分钟就可以出锅了,盛盘子里即可享用了。

在冬天时,老年人多吃芹菜还是有一定作用的,芹菜中的营养,可以有效的降低血压、郑州治疗癫痫病好的医院在哪健脑、平肝清热等作用。
平时吃芹菜不炒搭配豆类食物一起吃,可以有效的减少冬季动脉硬化的风险,健康饮食从现在起,不要总是大鱼大肉的吃,身体健康是回不来哟。

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