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粤式砂锅鱼香茄子煲的最正宗做法_圈粉无数的美食界杠把子

时间:2019-10-05 来源:餐饮菜谱
 

1、茄子用开水灼烫后,能更好的取出其中的腥味,在制作时能做出更好吃的味道。
2、在焖煮茄子前如果其中的汤汁不够多,可以适量的添加些水进去,防止锅内由于水分被炒干而导致菜肴变得焦黄。
3、鱼香汁可以按个人爱好进行调滨州癫痫病医院到哪家治疗好配,可以适量的加些芝麻,让菜肴变得更香甜。

1将茄子切成小块状后,放入煮有开水的锅中约2-3分钟捞出沥干多余的水分后放入砂锅中。

2将猪肉剁成末状,加入盐江苏癫痫病医院哪里专业,料酒,酱油腌制约15-20分钟。在碗中加入醋,酱油,料酒,白糖,花椒粉,调成鱼香汁备用。

3对烧锅进行加热直至发烫后,加入油,加入豆瓣酱翻炒直至流出香味,加入蒜,姜,葱末及泡椒粒翻炒均匀直至原发性癫痫病该怎么治闻到其中的香味。

4接着加入腌制好的肉末翻炒均,倒入鱼香汁翻炒直至煮开,倒入放有茄子的砂锅中,倒入水盖上盖子焖煮15分钟,开盖后撒上葱花即可准备食用。

茄子的食用对于人体中患上了癫痫病能有好的治疗方法吗?的血液,心脏有这较大的好处,它可以很好的预防老年人的高血压疾病,对于人体中的冠心病可能有很好的控制,适合老年人较多的食用。

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