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印度咖喱茄子的家常做法_简简单单的美味

时间:2019-10-05 来源:餐饮菜谱
 

在腌制茄子前可以先将茄子拍碎,出现裂纹这样可以更好的入味。这里选择的是小型的青茄子,你也可以选择大茄子将它切开来食用。

1将茄子放在碗中加入姜黄粉,盐,搅拌均匀放置一旁待用,在锅中加入油,郑州哪里治癫痫病治的好并用中火加热直至油到8成热后,加入茄子放入炸制金黄色,将茄子捞起放置一旁沥干待用。

2在同个锅中加入切碎的洋葱,翻炒均匀直至金黄色,将其捞出沥干油分备用。将大蒜和生姜放入食物处理器中磨成碎末。<忻州羊羔疯那家医院好/p>

3用小火加热炒锅,倒入洋葱和磨好的蒜末翻炒均匀,加入孜然粉,葫芦籽,辣椒粉,芥末,并姜蒜酱,翻炒约15秒能闻到香味时加入番茄酱,翻炒均匀。

4加入水,放入炸沈阳癫痫哪里治疗最好过的茄子翻炒均匀,加入醋和糖,保持小火煮约3-4分钟直至汤汁减少一半,撒上盐,香菜叶,薄荷叶搅拌均匀即可盛出锅中食用。

在茄子的成长时会产生一种维生素E的元素,此类元素可以帮助人们改善衰老,能起到抗衰老的功能,不信阳治疗癫痫效果好的医院在哪仅有着这一功效,还有较多的营养成分,比如其中的维生素P也是一种比较好的营养元素,可以增加人体细胞间的粘着力,增加细胞间的弹性。

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