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南瓜豆腐羹的做法_南瓜豆腐羹做法大全

时间:2019-10-05 来源:餐饮菜谱
 


其实一直做蟹黄豆腐的,只是一直没去买咸蛋,看到家里有南瓜,就做了南瓜豆腐羹,味道没有蟹黄豆腐那么香浓,但有另外一种清鲜,很适合这个大伏天。夏季养生菜谱

 

做南瓜豆腐羹的南瓜要选那种粉粉的南瓜,蒸熟之后加水或高汤郑州癫痫病正规医院打成糊,做出来的豆腐羹一定是细腻香滑的。我这个做法算是偷懒的做法,成品会有一些南瓜的小疙瘩。

 

比起蟹黄豆腐,南瓜豆腐羹也更有营养,老少皆宜。可以当作菜,也可以当作主食,天热没有胃口,不想吃饭的时候,就来一碗这个南瓜豆腐羹吧!

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【南瓜豆腐羹】

 

 

1.材料:南瓜,内脂豆腐。

2.3.南瓜去皮去囊切块,入锅隔水蒸熟。

 

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4.内脂豆腐切小块。夏季养生食谱大全

5.南瓜用勺压成泥。

6.锅内油烧热,下入南瓜泥炒香。(用猪油或黄油更香)

 

7.加适量水煮开,并加盐调湖北癫痫医院哪家强味。(水换成高汤更鲜香,想要成品更细腻,

  南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮。)

8.倒入豆腐煮5分钟左右关火。


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