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干锅花菜的做法_怎么做干锅花菜

时间:2019-10-06 来源:餐饮菜谱
 

 制作步骤:

1、花菜洗净拆成小朵,锅中加少许盐,把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右,捞出用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。

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2、五花肉切成薄片,蒜头用刀背拍扁。

3、锅中油七成热时,放蒜头爆香。

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4、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油煸出一部分。

5、加入豆瓣酱炒香,杭州癫痫病去哪家医院倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。

6、加入生抽、白糖,转大火翻炒一分钟左右。

7、最后武汉治疗癫痫医院怎么样翻炒几下后,盖上锅盖焖一分钟左右关火即可。

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