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儿童吃鱼应吃“和尚”鱼_饮食

时间:2019-10-30 来源:餐饮菜谱
 

  传统观念认为,吃鱼补脑,很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明。其实并不是每种鱼都适合儿童,小孩应尽量选中国儿童癫痫病医院择草鱼、鲶鱼等食草鱼,少吃或不吃食肉鱼。

  随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧,一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由重庆哪个医院看癫痫于儿童的肌体尚未发育健全,对病毒的免疫力较低,吃鱼时应尤其慎重。

  鱼类分为草食性、杂食性和肉食性三种,像鲶鱼、草鱼等草食性鱼处于食物链底端北京癫痫病治疗比较好的医院是哪家,体内污染物会相对低一些,营养也很丰富,可以多吃;而鲨鱼、带鱼、金枪鱼等肉食性鱼类处于食物链顶端,体内污染物含量高,儿童应尽量少吃,以降低摄入毒素的风险。

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  正确选择吃鱼身上的部位也很重要。鱼的肚皮周围虽无刺、口感好、脂肪含量丰富,但往往是污染物浓度最高的地方,儿童应慎重食用。

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