更多精彩
当前位置: 首页 > 笋的做法大全 > >正文

【 沙鳢怎么吃】做法做法大全

时间:2019-11-13 来源:餐饮菜谱
 

鱼是很多家庭中经常食用的,而且鱼的品种不同所含的营养也会有所区别。沙鳢是一种生活在沿海或大江大河下游的鱼类,同样具有丰富的营养物质,但是沙鳢怎么吃更美味呢?沙鳢的做法是各种各样的,尤其是新鲜的沙鳢清蒸或白汁来做更能保护好营养不流失,特别适合儿童健脑食用。

塘鳢鱼的做法大全

塘鳢鱼的做哈尔滨癫痫病医院怎样法有很多种,红烧、白汁、炖蛋、油炸、蜜汁、烧汤、制羹无不适宜,可以根据个人的口味选择适合的烹饪方法。

1、白汁塘鳢鱼

材料:

塘鳢鱼300g、竹笋、火腿适量,食盐、胡椒粉、水淀粉、味精适量

做法:

(1)将新鲜的塘鳢鱼处理干净,放入油锅中,加葱姜、料酒略煎;

(2)放入洗净西安羊癫痫医院切片的竹笋、火腿片大火煮;

(3)放入胡椒粉、食盐、味精调味,用水淀粉勾芡即可。

2、塘鳢鱼炖蛋

材料:

塘鳢鱼200克、鸡蛋3个,食盐、味精、麻油、葱花少许

做法:

(1黑龙江癫痫病医院)将塘鳢鱼清理干净后,放入沸水中焯一下摆在大汤碗里;

(2)将鸡蛋可入碗内打散,放入适量的食盐、味精调味;

(3)加入少许的清水打匀,倒入鱼碗中;

(4)用大火蒸大约十五分钟左右,撒上葱花、淋上麻油即可。

3、红烧塘鳢鱼

陕西治疗癫痫病医院>

材料:

塘鳢鱼1条,食盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、香油适量

做法:

(1)将新鲜的塘鳢鱼清理干净后放入油锅中煎至两面金黄;

(2)加入适量的料酒、食盐、白糖、酱油以及开水大火煮开;

(3)加入少许的味精、韭菜黄,用水淀粉勾芡,淋入少许的麻油即可。

推荐阅读

热门阅读