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蒜蓉豆豉蒸排骨的具体做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:餐饮菜谱
 

 

蒜蓉,豆豉,蒸排骨

  主料:排骨(直排)500g,豆豉2勺

  辅料:盐4-5g,生抽一汤勺,料酒适量,生姜适量,大蒜5-6颗,老干妈一汤勺,生粉适量长期饮酒会导致癫痫病吗,p>

       

  一直都很喜欢晚茶里的豆豉蒸排骨,每次一小笼,到无法大快朵颐尽兴,这只有自家做才肯给肉,让自己吃够本啊!回来自己做做,其实材料也挺简单,配上电压力锅,省事轻松还解嘴馋,夏天吃不油腻还带下饭的

  蒜蓉豆豉蒸排骨——电湖北治癫痫病医院压力锅轻松版的做法步骤

  1. 准备基本材料,豆豉两勺备用。大蒜压成蒜蓉,姜切丝备用。

  2. 将锅内入油,少量油即可,烧热倒入豆豉翻炒出香味。

  3. 加入一勺老干妈,一同翻炒片刻即可。放凉待用。

  4. 现在腌制排骨,记得排骨一定要洗净血哈尔滨治癫痫病医院水。排骨内加入生抽,料酒,盐,生粉,蒜蓉,生姜,抓匀。

  5. 抓匀后,静置腌制一小时。www.meichubang.com

  6. 腌制一小时后,加入翻炒已经放凉的豆豉酱,抓匀。然后放入电压力锅,蒸35分钟左右即可。我蒸了45分钟,因为我们家喜欢酥烂,入口脱骨的口感。

  7. 好颞叶癫痫能不能除根了,出锅开吃,好味挡不住啊!豆豉的浓郁加上蒜蓉的香气,赞!

  小贴士

 

  因为我的版本是简单懒人版,排骨不过水,不油炒的,所以操作之前用清水泡排骨,多泡几小时,将排骨血水泡干净,以免有腥味哈!

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