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黄酒醉鸡的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:餐饮菜谱
 

  主料:三黄鸡1只(净光鸡)

  调料:盐、黄酒、花椒盐、葱、姜

郑州癫痫病小儿医院  做法:

  1、将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水过儿童癫痫病吃药几年可以停药凉;

  2、坐锅点火放入水,倒入鸡,放葱、姜用大火煮至四周微泛即可入25克黄酒,改用小火加盖黑龙江去哪治癫痫焖煮约20分钟捞出沥干水分;

  3、取一器皿,放鸡汤和黄酒各一半,加盐、花椒盐制成醉卤,鸡用特发性颠痫病的症状熟菜板剁成块浸入醉卤中冷藏后即成。

  特点:清鲜醇香,鸡肉鲜嫩。

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