更多精彩
当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > >正文

怎么区别亚硝酸盐和食盐-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:餐饮菜谱
 

  关于硝酸盐和食盐如何区分的介绍

 

  人如果食用过量的亚硝酸盐就会引起中毒,造成昏迷、呕吐、休克等症状,对人体危害严重。而食河南癫痫病怎么治盐(Nacl)和亚硝酸盐外观很相似,都是白色或略带微黄的晶体,比重几乎相等,都溶于水,都有咸味,在日常生活中用肉眼难以分辨。

  首先可以利用它们物理性质上的差别来鉴别:

  亚硝酸盐是斜方晶体,而食盐睡觉时候身体抽搐频繁是立方晶体或细小的晶粉末(精制食盐);

  若将亚硝酸盐放入烧红的铁锅内,即被熔化,因为其熔点仅为211℃,而食盐的熔点高达801℃,难以熔化。

  它们虽都溶于水,但亚硝酸盐的溶解度受温度的影响比较大哈尔滨癫痫康复医院,在热水中的溶解速度明显变快,溶解度变大,而食盐受温度的影响却很小。

  也可利用它们的化学性质上的区别来鉴别:

 治癫痫的湖北医院-size: medium;"> 注:更多美食知识请关注栏目。

推荐阅读

热门阅读