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孜然羊肉做法 孜然味浓营养丰富超级好吃

时间:2019-12-31 来源:餐饮菜谱
 

1.将羊后腿肉洗干净切片(切的越薄越好),香菜切段盛入盘中放盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀

2.把发酵粉、嫩肉粉放癫痫病是怎么引起的入盘中,用手抓几分钟,若太干可加一点点的水,千万别多

3.倒入少量的鸡蛋液,再继续用手抓均匀后倒入少量的香油,再用手抓匀(别抓太久,10-15分钟即可)

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4.锅内放适量油,烧至油面有波动,冒很少量的青烟就把切好的羊肉一片片的放入锅中

5.羊肉片一变色就捞出,以免武汉市看癫痫病医院太老

6.等油再热一点点,千万别太热,再把羊肉片依次放入锅中,1分钟左右捞出

7.起锅放入少量油山西治癫痫病的好医院在哪里,把肉片放入锅中炒,再放入孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精炒匀

8.出锅

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