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飞饼版葡式果味蛋挞做法

时间:2020-05-21 来源:餐饮菜谱
 

2013-06-09 14:06:46 来源 : 金山茶 编辑 :

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1.印度飞饼室温解冻,挞水原料准备好,面板上撒干粉,将两张软化的飞饼重叠在一起擀开,自下而上卷起来之后放冰箱冷藏15分钟左右,另外两张同样处理

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2.冷藏好之后取出来均匀切成小段,每份大概能切成12份,每2份叠加在一起放进挞模,沿着挞模捏成底部稍薄,边缘稍高一些的挞模,放冰箱里继续冷藏20分钟左右

治疗癫痫病最好的医院 class="step">3. 这个时间用来制作挞水,牛奶、淡奶油、麦芽糖放入小锅中加热至融化,不要烧开,放凉后加入打散的鸡蛋黄液和低筋面粉搅拌均匀

4.过滤后装入挞模黑龙江癫痫病医院好吗,8分满即可, 放入预热好的烤箱200度,烤箱中下层,烤至10分钟左右,挞水微微凝固时,放入葡萄干和蔓越莓继续烘烤至挞水完全凝固、挞皮酥脆即可

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