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西红柿炖牛肉怎么做 如何做西红柿炖牛肉才好吃

时间:2020-05-21 来源:餐饮菜谱
 

2013-07-26 10:30:29 来源 : 主妇网 编辑 : 李爱琳

西红柿炖牛肉的做法: 1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、菜油烧至5—6成热黑龙江省癫痫医院时,将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中

西红柿炖牛肉的做法:

湖北癫痫治疗医院那家专业t-align:left">1、将牛肉洗净切成方块,西红柿去蒂去皮切成月牙块待用,姜切末、葱切段备用; 

2、锅中倒色拉油,菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸过捞出; 

3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜阳泉青少年羊羔疯治疗)加入准备好的姜片、料酒、葱段、食盐调味; 

4、用小火烧60分钟,一定要炖烂一点,,再将切好的番茄放入锅中,西红柿熟透后便可关火。

提示:

1、西红柿含有哪家治疗癫痫病最好较高的蛋白质、糖类以及铁、钙、磷等多种人体所必须的矿物质和多种维生素;并且含有丰富的抗氧化剂,而此抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

2、番茄烧牛肉是由古菜“腩灸”演变而来的,“腩灸”用盐豉汁,番茄烧牛肉改用番茄增色增味,使菜肴营养丰富,鲜美诱人。

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