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完美煎蛋的两个小窍门

时间:2020-05-25 来源:餐饮菜谱
 

#厨艺技巧#
煎蛋是简单快手早餐之一,要想做出完美的煎蛋,只要掌握以下两个窍门,也就不是神马难事了。
1.必须是癫痫病治好要多少钱不粘锅,烧热的不粘锅内倒入少许植物油用刷子刷匀,调小火。
2.鸡蛋磕破先倒入蛋清,待蛋清发白稍凝固后,轻轻地倒入蛋黄,盖锅盖焖昆明那所医院治疗癫痫好至整个蛋清完全凝固颜色发白,准备一点开水,大约1/2小勺的量,倒在煎蛋周围,听到有滋啦滋啦的声音时盖锅盖关火焖一会儿,喜欢吃流心蛋即可焦作治癫痫病医院哪家较好出锅,喜欢吃溏心蛋可以稍微焖一会儿,喜欢吃全熟蛋焖的时间再久一点!

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