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快速简单的大蒜去皮方法,大蒜去皮有妙招

时间:2020-07-29 来源:餐饮菜谱
 

1、浸泡法快速剥大蒜皮  

大蒜是我们菜肴常见的配料,可是剥蒜皮很伤脑筋,哈!其实很简单,将大蒜掰为小瓣后,放在热水中浸泡数分钟,然后捞出,皮便可很容易剥下来啦!  

2、拍碎后大蒜皮更易去  

癫痫的遗传几率有多大yle="text-indent: 2em;">将大蒜掰瓣后放在案板上,用菜刀轻拍几下,再剥皮时就容易多了。

3、微波炉大蒜剥皮方法

首先把大蒜的跟部切除,就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点。让蒜头的小PP露出来。  

图快癫痫病医院排名第一所以一刀切了,如果有耐心的同学可以一瓣瓣细心切。  

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接下来根可以扔了。将大蒜们放入微波炉5-10秒(视各家微波炉功率)  

拿出来后,只要对着尖部轻轻一捏,光洁完整的大蒜就蹦出来了。  

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从开始到完成总共一分钟,两大只蒜头里几十瓣都已光洁溜溜,而且手上不会有蒜味绕梁三日。  

由于加热时间很短,所以基本不会影响大蒜的脆感和味道(况且剥出来一般都是准备烧菜用的吧,终归要变熟的)  

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当然大蒜头去皮的快速方法还有很多,暴力点的可以放袋子中摔几下,温柔点的可以把它用热水浸泡后剥。  

微波的这个方法和热水浸泡异曲同工,个人感觉更干脆利落。尤其适合大量使用蒜瓣的情况。


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