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盘点肉中之最 教你怎么吃有营养

时间:2020-08-04 来源:餐饮菜谱
 

  合理膳食向来是很重要的,人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的,不同的肉有不同的功效,在养生学方面来讲,羊肉是最滋补的肉,猪肉是最补铁的肉,鸡肉是脂肪最少的肉,鱼虾是微量元素最多的肉,牛肉是最强壮的肉。

  盘点肉中之最 教你怎么吃有营养

  肉中的蛋白质我们还可以用、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。

  小孩睡觉突然抽搐怎么回事?“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。

  一、羊肉,最滋补的肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏,并非人人皆宜。、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、及发热者应忌食。

  二、猪肉,最补铁的肉

  猪肉肥瘦差别较北京诱发癫痫病的起因是什么大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

  由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、等疾病都有一定的治疗效果。

  三、鸡肉,脂肪最少的肉

  这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪浙江癫痫病治疗比较好的医院几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对、畏寒怕冷、乏力疲劳、、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  四、鱼虾,微量元素最多的肉

  鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

  五、牛肉,最强壮的肉<北京癫痫病治疗哪里医院好/p>

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  以上内容为您介绍了常见肉类的营养价值和养生功效,肉类虽好,但是不能多吃,补充营养也是这样,关键在于适宜。而且,对于一些身体比较弱的人来说,不能看某种肉有滋补功效就抓住不放的猛吃,这样对不但补充不到营养,还会对身体造成伤害。

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