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菜谱大全之蚂蚁上树菜谱大全

时间:2020-09-16 来源:餐饮菜谱
 

  蚂蚁上树的主料:粉丝100克、猪肉末75克。

  蚂蚁上树的调料:植物油750克(实耗50克dingfengnet.com河南癫痫治疗哪里好);葱5克;姜、蒜瓣各3克,;豆瓣酱13克;辣椒粉1克;生抽20克;料酒13克;汤150克。

  蚂蚁上树的做法:

  1、粉丝放入滚油中炸脆即盛起,不要炸至金黄色;

  2、锅中留底油(约50克)炒治疗癫痫疾病贵不贵,如何治疗癫痫病锅下油烧热下姜末蒜末、辣椒粉、豆瓣酱炒香,下猪肉末炒香,加入生抽、料酒、汤;

  3、加入粉丝,炒匀,待汤汁收干,加盐调味即可(dingfengnet.com)。

  蚂蚁上树的食用禁忌:

  粉丝是一种用绿豆粉等做成的丝状,粉丝的营宁夏有没有治疗癫痫病的医院养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

  但是粉丝不宜多吃,因为粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨北京哪个治疗癫痫病医院好?骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。

  食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

(责任编辑:何珊)

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