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五款当家菜控制糖尿病指南

时间:2020-09-16 来源:餐饮菜谱
 

  苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显拉萨能治疗癫痫病的医院的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服2型,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。

  洋葱:苏州癫痫病医院哪家好strong>甜润白嫩,含有素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对糖尿病的并发症有益。

  黄瓜:爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从雅安看癫痫哪家医院好中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、的糖尿病病人更应多食黄瓜。

  莴笋、竹笋:糖和脂肪含量银川专业癫痫病中医院均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

(责任编辑:邱天华)