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秋天吃什么鱼好?秋季吃鳕鱼提高免疫力秋天吃什么好秋季饮食四季养生

时间:2020-11-11 来源:餐饮菜谱
 

  秋季是滋补的最佳时期,由于气温逐渐降低,人体各组织功能相应提高,对营养的吸收和利用能力也有所提高,这个时候,多吃一点有营养的食物,对提高身体的抵抗力很有帮助,今天给大家推荐一种健康的食物——鳕鱼。

  鳕鱼肉味甘美、营养丰富,焦作市癫痫病知名专家肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。而这些营养成分的比例,正是人体儿童癫痫如何更好地治疗每日所需要量的最佳比例。

  不过,如今想要买到正宗的鳕鱼并不容易,市场中卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等都不是纯正的鳕鱼,油鱼是最常见的用来冒充鳕鱼的,外形与鳕鱼长得有些近似,但营养不能跟鳕鱼相提并论,其中含有人体不能消化的蜡脂湖北哪家癫痫医院好,人体难以消化,多吃对身体无益,这种鱼价格便宜。建议消费者购买鳕鱼尽量去正规的大超市,而且不要贪图便宜。 小常识

  豆腐鳕鱼粥

  食材:豆腐半块、鳕鱼1片、白米饭防城治癫痫应该选择哪家医院、大白菜4片、高汤、胡椒粉

  做法:1、鳕鱼洗净放入盘中,加入葱、姜、酒,蒸熟后,去鱼骨。2、豆腐、大白菜、葱洗净切丁备用。3、锅中加入高汤煮沸,放入除鳕鱼外的食材及调味料煮至滚后,最后加入蒸熟的鳕鱼即成。

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