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养生达人:这种食物能降三高还能治肠胃养生咨询网—

时间:2021-09-10 来源:餐饮菜谱
 

  魔芋也蒟蒻、鬼芋,是一种草本植物,生长在我国南方和西南各省。花魔芋和白魔芋是比较多见的品种。虽然名字里有“芋”,是魔芋并薯类。

  魔芋粉制成的食物中含有大量抗性淀粉。和普通淀粉比,抗性淀粉不容易被胃肠道的酶所降解,进入人体后需要当一段时间才能被吸收。因,食用后血糖指低,不会快速升高血糖。虽然魔芋粉不能降糖,但有助于保持血糖的济南哪有治癫痫病的医院,戳进来稳定。

  市面上有些“降糖饼干”会改用或添加一定比例的魔芋粉。魔芋粉属于粗粮,含大量纤维,血糖指数比面粉低。在同等食量下,对血糖的影响会小一些。

  魔芋精粉是吸水性强的琼脂类食物,富含半纤维素葡聚糖,具有膨胀湿润作用,肠容物膨胀而增大体积,刺激肠管蠕动促进排便,有“肠道扫帚”之称,缓解无力性便秘、痉挛性便秘等造成癫痫患者能针灸吗的大便不通的症状。

  动脉粥样硬化会心血管,动脉粥样硬化显得十分重要,么就需要进行合理的调节。对于易患动脉硬化的中老年人来说,多吃魔芋是很有裨益。魔芋含大量小甘露聚糖,有强大的膨胀性,因此食用相当于常量的魔芋,所得的热量极少,可达到防治心血管病的效果。

  胃食管反流病的患者饮食不当,容易刺激食管黏膜、刺激胃酸大量西安羊羔疯怎么治分泌而造成反胃烧心,需要经常服用抑酸药物。而魔芋粉属于高度碱性食物,能够中和胃酸、胃酶这些酸性物质,缓解反酸,烧心症状。

  魔芋是含有大量可溶性膳食纤维的粗粮。粗粮含有不可溶性纤维素,能增加体内胆固醇的排泄。胆固醇是血脂的主要成分。故多吃粗粮能降血脂。

  生魔芋有毒,含有一定量的生物碱、神经酰胺等有毒物质。煎煮3武汉中际医院小时以上才可食用。

  魔芋地下块茎可以加工成魔芋粉,并制成魔芋豆腐、魔芋面、果汁魔芋丝等多种食物。这些加工工序经过加热、过水等处理方式,可以把有害物质的含量降低在安全范围,而且吃起来更有弹性。

  小贴士:有文献记载,用适量的魔芋捣敷或调醋涂抹在创口上,可以用来治疗痈肿、丹毒、烫火伤及蛇咬伤等。

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